Par John Jamieson Une grave pénurie de main-d’œuvre sévit à travers le monde et le Canada ne fait pas exception. Cette problématique ne date pas d’hier. Le pourcentage de notre population active fléchit depuis 2000, en grande partie parce que les baby-boomers — qui constituaient une grande partie de la main-d’œuvre — ont pris ou…

Par John Jamieson Jamais les consommateurs n’ont eu accès à autant d’informations qu’aujourd’hui. L’information entourant le système alimentaire canadien ne fait pas exception, de la surveillance réglementaire jusqu’à la liste d’ingrédients sur nos emballages de biscuits préférés. Être informé nous permet de faire les bons choix pour nos familles et pour nous-mêmes. S’il est naturel…

En mai 2021, le Centre canadien pour l’intégrité des aliments a pris en charge le Jour de l’agriculture canadienne. Le #JourAgCan, c’est une journée où l’on célèbre l’agriculture canadienne et les personnes qui produisent nos aliments. Il s’agit également d’une des seules journées dans l’année où il possible de rassembler la communauté agricole et les…